Рецепти јела

Бешамел сос у микроталасној пећници: рецепт са фотографијама

Pin
Send
Share
Send
Send


Овај невероватан сос може бити апсолутно сервиран било ком јелу, било да је то укусна пржена ћуфла, црвена риба, печени хлеб од раженог сендвича. Као и сос је главна компонента многих јела, као што су лазање, јулиен или суфле.

Према класичној технологији, бешамел сос се припрема у неколико фаза, прво морате направити базни сос ру, а затим га разриједити топлим млијеком или кремом, додати потребне зачине и скухати до густог стања.

Види такође: Италијанска лазања месом.

Међутим, према овом рецепту, корак по корак, можете направити такав бешамел сос у микроталасној пећници у року од неколико минута и његов укус ће бити једнако њежан и укусан! Само три главна састојка - пшенично брашно, млеко (крем може бити) и маслац, допуњени су зачинима на окус и добијате омиљени сос за вечеру.

Састојци за бешамел сос у микроталасној пећници:

  • пшенично брашно в.с. - 2 кашике.
  • маслац (садржај масти 82,5%) - 20 г
  • пуномасно млеко или павлака - 250 мл
  • фине морске соли
  • мушкатни орашчић - на врху ножа

Кухање Бецхамел соса у микроталасној пећници:

Прво припремите основу за сос бешамел - сос пв. Да бисте то урадили, ставите уље у стаклену посуду и ставите га у микроталасну пећницу на максималну снагу око 30-40 секунди. Неопходно је да се уље отопи, али не и спали.

Сада ставите брашно у ову базу и мешајте смешу док не постане глатка.

Додајте со и мушкатни орашчић.

Ми одвојено загријавамо млијеко у микровалној пећници 2 минуте, важно је да је млијеко јако вруће, а сос ће бити дебљи и бујнији.

Сипајте топло млеко у базу.

Добро промућкати умутити.

Последња фаза - стављамо посуду са сосом у микроталасну пећницу на највећу снагу око 1 минут (ако желите да постигнете већу дебљину, затим на 1,5 минута), брзо је охладите и послужите је до стола.

Погледајте видео: Prilog od riže - Kako pripremiti pirinač - Šerpicina Škola Kuvanja (Јун 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send