Рецепти јела

Домаћа чоколадна кобасица од кекса: рецепт са фотографијама

Pin
Send
Share
Send
Send


Упркос чињеници да савремени асортиман слаткиша може да импресионира и најзахтевнијег гурмана, чоколадна кобасица је и даље омиљени десерт за многе људе. Ова деликатеса је невероватно укусна и, поред тога, подсећа на детињство многима. Али најбоље од свега, чоколадна кобасица од какаа и колачића је веома једноставна за припрему и не захтева скупе или ретке производе.

Вријеме припреме десерта: око 40 минута. Време за замрзавање: 3 сата.

Види такође: Чоколадни колачићи, колачиће, рецепт са фотографијама.

Чоколадна кобасица од колача припрема се од сљедећих састојака:

  • какао прах (3 кашике л.);
  • једноставни колачићи од колача (300 гр.);
  • шећер (120 гр.);
  • маслац (150 г);
  • млеко (5 кашика);
  • тамна чоколада (30 гр.)

По жељи, млеко у рецепту се може заменити са ниским садржајем масти.

Рецепт за чоколадну кобасицу:

1) Прије свега, узмите колачиће и исјецкајте их на мале комадиће. Најпогодније је то урадити са толкушком или блендером.

2) Додајте какаов прах и шећер у малу посуду, помијешајте састојке у хомогену смјесу.

3) У добијену смешу додати млеко или крему.

4) Узмите шунку и ставите је на малу ватру.

5) Мјешавина се мора стално мијешати тако да се у њој не формирају квржице. Када се шећер потпуно отопи, извадите тигањ из врућине и пустите да се маса мало охлади. У то време, прережите маслац на мале комадиће и разбијте чоколаду. Када се маса какаа охлади, додајте му маслац и чоколаду.

6) Масу промешати док се путер и чоколада потпуно не растворе. Ако сматрате да се комадићи чоколаде не растварају, ставите посуду на малу ватру, али не доводите масу до кључања.

7) Сада излијте здробљене кексове у масу. Неопходно је да колачић буде равномерно распоређен по тежини, па га је боље додати малим серијама, повремено мијешајући. У десерту можете додати и малу количину насјецканих орашастих плодова, сушених кајсија, грожђица или кондензираног млијека.

8) Након што додате све колачиће, требате имати густу чоколадну масу. Ако осећате да је маса превише течна и да не можете да направите кобасицу из ње, додајте још исецканих колачића.

9) Узмите даску за резање и ставите је на фолију или филм за храну, намашћену маслацем. Затим узмите половину добијене чоколадне масе и ставите је на површину фолије или филма, формирајући уску кобасицу.

10) Затворени филм кобасице добро умотајте и урадите исте кораке са преосталом чоколадном масом.

Ставите чоколадну кобасицу у фрижидер и сачекајте да се десерт потпуно замрзне. По правилу, три сата су довољна за потпуно стврдњавање.

Погледајте друге рецепте за печење и десерте са фотографијама корак по корак.

Готова чоколадна кобасица са колачићима се реже на мале комаде и сервира са чајем или кафом.

Погледајте видео: Bakin kolač ili galete (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send