Рецепти јела

Печени кромпир са мрквом и зачинима: рецепт са фотографијама

Кромпир печен у пећи са шаргарепом и зачинима, јело је не само невероватно укусно, већ је и веома хранљиво и елегантно. Може да украси сваки празнични сто. У овом јелу сву пажњу привлаче црвенкасти крумпирићи и јарко обојени комади печене шаргарепе. Кечапу и читавој гомили мирисних зачина додају се пикантности печеног кромпира. Резултат је весела и укусна јела, поред тога, одличан укус.

Време припреме - 45 минута. Време кувања - 55-60 минута.

Види такође: Соуффле са печеним кромпиром.

Састојци за рецепт "Печени у рерни са мрквом и зачинима":

  • кромпир - 1 кг
  • велике шаргарепе - 1 ком.
  • биљно уље - 2 кашике. л
  • кечап (не зачињен) - 2-3 кашике. л
  • кумин (зира) - 1 кашика.
  • мљевена слатка паприка - 1 кашичица.
  • свеже млевени црни бибер - 1/3 кашике.
  • сол - по укусу

Како скувати печени кромпир са шаргарепом и зачинима:

1) Крумпир темељито исперите четком за поврће. Ако су гомољи јако прљави, ставите их у посуду са хладном водом. Прљавштина ће се намочити, а кромпир ће се лако опрати.

Одрежите гомоље на танке кришке.

2) Огулите и оперите мркву. Коријенско поврће исеците на мале комадиће.

3) Ставите кромпир и шаргарепу у велику посуду. Додати биљно уље, кечап, кумин (земљу), млевени црни бибер и паприку. Со по укусу. Све добро измијешајте. Оставите 30 минута тако да је поврће добро натопљено у зачињеном сосу.

4) Загрејте рерну на 180 ° Ц.

Садржај посуде ставите у одговарајућу посуду за печење. Покријте фолијом за храну тако да нема отвора.

5) Пеците 35-40 минута. Пажљиво уклоните фолију и пробијте кришку кромпира ножем. Ако се кромпир не пече, поново га прекријте фолијом и ставите у рерну око 10 минута. У супротном, пошаљите форму у рерну на 15 минута, без прекривања фолијом.

Извадите образац са ружичастим, печеним са шаргарепом и зачинским кромпиром из рерне. Украсите по свом нахођењу и одмах послужите столу. Треба напоменути да су листови першина и светли грашак ружичастог бибера дивни као декорација.

Погледајте видео: KROMPIR ČORBA - Recepti za početnike (Август 2019).