Рецепти јела

Једноставан рецепт за џем од љуштења лубеница са корак по корак фотографијама

Pin
Send
Share
Send
Send


Увек се радујемо наступу сезоне лубеница, јер има мало људи који не воле слатке сочне лубенице. По правилу једемо само слатко црвено месо и не схватамо чак ни да од корица лубеница можете направити невероватно укусну посластицу коју обично бацамо!

Овдје треба напоменути да је за џем од лубеница корица потребно користити тврди дио пулпе, који има зелену боју и, наравно, одрезати тврду коре. Али како је лепо онда зими отворити стакленку са мирисном делицијом која мирише током лета, уронити у пријатне успомене и уживати у овом невероватном укусу.

Види такође: џем од тиквица са лимуном, рецепт са фотографијама.

Корак по корак рецепт ће вам помоћи, јер је све врло једноставно! Најтежи процес је сечење коре. А онда је све апсолутно једноставно - заспимо са шећером и будимо сигурни да у њега натопимо кору и ставимо сок, а онда масу загријемо у лаганом шпорету или лонцу за кухање док не скувамо 40 минута.

Оно што је изванредно - деликатеса није заслађена, прозирни нежни комадићи љуске лебде у слатком ароматичном сирупу, па се може послужити у кремама на свечаном столу.

Састојци за израду џемова од љуштења лубенице:

  • лубеница (у пречишћеном облику) - 1 кг
  • шећер - 1 кг
  • воће лимуна (опционо)

Кухање џема од љуштења лубеница:

Најбоља опција за припрему је кад исечемо опрану лубеницу на кришке, исечемо њежно црвено месо и послужимо је до стола, а онда радимо на кора. Да би џем био слатки, покушавамо да оставимо слатко црвено месо на зеленом дијелу. Тврди огуљени слој мора се одрезати љуштилицом, а ми имамо само зелени дио коре.

Припремљене коре скрчите на мале комаде.

У овој фази можете додати дробљени лимун са кожом како бисте добили слатко-киселкаст укус.

Додајте шећер.

Добро промијешајте.

Одржавамо масу од 2-4 сата, за то време ослобађамо сок.

Ми пребацујемо коре у резервоар са више шпорета и припремамо их у режиму "гашења" око 40 минута. Можете кухати у тави са затвореним поклопцем.

Погледајте видео: Pekmez džem od šljiva - jednostavni recept (Август 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send