Рецепти јела

Салата са лигњама и краставцима

Нудимо вам да пробате укусну и хранљиву салату са лигњама. Необичан рецепт је да се омиљене лигње свакоме допуњују краставцима, јак укус који омекшава кромпир и шаргарепу. Све у овој салати је уравнотежено - и укуса, и корисности, и ситости. Припремите се за узорак - ви и ваши вољени ћете га волети.

Види такође: Салата од лигње и морске алге, рецепт са фотографијама.

Састојци за салату са лигњама:

  • лигње - 3 трупла
  • кромпир - 2-3 кртоле
  • слани краставац - 1-2 ком.
  • лук - 1 глава
  • шаргарепа - 1 ком.
  • грашак - 100 гр.
  • павлака или мајонез - 3 кашике. жлице
  • со, зачини и биље - по укусу.

Рецепт за салату са лигњама и укисељеним краставцима:

1) Кромпир и шаргарепе морају бити претходно кувани. Добро оперите поврће, ставите у слану воду и ставите посуду на ватру. Кромпир у униформама куха се око 30 минута, у зависности од величине. Спремност кромпира провјерава се пирсингом. Шаргарепе се кувају много брже. Осим тога, не морате пробављати шаргарепу, иначе ће почети да губи свој укус. Па, ако је мрква мало потопљена.
Охладите кромпир и огулите. Нарежите на мале комадиће. Пхото 1.

2) Шаргарепе такође охладите, огулите и уситните. Комади такође треба да буду у облику коцки. Пхото 2.

3) Сада припремите лигње. На први поглед - мораш да се зезаш са њима дуго времена, али у ствари то није. Скуид тхав. Сјетите се да је пожељно одмрзнути храну на собној температури, тако да их извадите из замрзивача унапријед. Чим се одмрзну, потребно их је сипати кипућом водом. Ово ће увелико поједноставити уклањање филмова из лешина - они ће се буквално клизити. Зато очистите лигње, оперите их и ставите у кипућу воду 4-5 минута. За то време ће имати времена да се припреме. Баци их у цедило и охлади. Сецкајте труп у мале шипке. Пхото 3.

4) Лук огулите и ситно сецкајте. Ставити у дубоку плочу и залити кипућом водом неколико минута. Лук ће бити много мекши у укусу. Пхото 4.

5) Сецкати краставце у мале коцкице. Ако су краставци премали, узмите неколико комада. За ову салату су веома погодни бурећи краставци, посебно ако их волите. Слика 5.

6) Уклоните зелени грашак из посуде, добро га филтрирајте. Слика 6.

7) Помешајте неколико кашика павлаке или мајонеза помијешаних са соли, пиментом и сјецканим зеленилом. Пхото 7.

8) Ставите све састојке у велику шољицу. Пхото 8.

Загрузка...

Погледајте видео: Bakina kuhinja - meksička posna salata za slave (Септембар 2019).