Рецепти јела

Домаћи мајонез са лимуновим соком: рецепт са фотографијама

Када погледате композицију купљене мајонезе, одмах настаје мисао да је сами направите код куће. Многи људи су заустављени незнањем како да га кувају, неко је забринут да то може да потраје много времена, а лакше је попустити купљеном сосу. Али, у ствари, направити мајонез од домаћег меса у блендеру са овим рецептом је тако једноставан да то може учинити и почетник у кухињи. За неколико минута ћете припремити најпопуларнији сос за салату или други течај, док ће ваш мајонез бити изузетно користан, без свих врста конзерванса и појачивача укуса.

Погледајте и: Домаћи јогурт у лаганом шпорету: рецепт са фотографијама.

Састојци за домаћи мајонез:

  • маслац - 200 г;
  • лимун - 1 ком.
  • сенф - 1 тбсп.
  • јаја - 2 ком.
  • сол;
  • шећер

Рецепт за израду мајонезе код куће:

Да бисте направили домаћи мајонез, прво се опскрбите згодном и запечаћеном посудом или теглом за складиштење и блендером. Наравно, можете покушати да руком победите све састојке, али то може да утиче на квалитет финалног производа. Запамтите да се мајонез чува у фрижидеру само неколико дана.

1) Дакле, за почетак у малој здјели помијешајте шаку соли и шећера. Свака шака би требала бити величине око 1 жлица. Додајте им сенф. Затим исперите лимун и исеците га на пола. Истисните сок од лимуна у посуду са састојцима. То можете урадити ручно или помоћу посебног соковника. Пхото 3.

2) Сада извадите јаја и разбијте их у посуду за остатак производа. Пхото 4.

3) Узмите имерзионо блендер и почните да победите све састојке у једној маси. Запамтите да миксер треба да се постави у средину, не урањајте га прениско или превисоко, тако да сос не “побегне”. Слика 5.

4) Након неколико секунди, пажљиво почните са додавањем уља. Можете користити и маслиново уље и биљно уље. Али маслиново уље ће у овом случају додати умаку посебан окус. Немојте га превише сипати да би мајонеза остала густа. Слика 6.

Погледајте видео: Avokado s bananama - Fini Recepti (Јануар 2020).

Загрузка...