Рецепти јела

Макарони са кестенима и печуркама у креми: рецепт са фотографијама

Pin
Send
Share
Send
Send


У овом степ-би-степ рецепту са фотографијама научит ћете како припремити не само укусну, већ уистину здраву посуду - тјестенину с кестенима и грабом у креми, надопуњену брашном од грожђа.
Када нам се из свих канала ТВ-а и говорника из различитих часописа каже да је особа оно што једе, нехотице ћете почети размишљати: али заиста, шта је потребно да једемо да бисмо барем били здрави?

Сећам се да сам једном видео такве програме, отишао у радњу и, као никада пре, покупио сам храну за вечеру (читао сам композицију дословно свих производа који су ми дошли у руке).

У принципу, увек сам покушавао, како кажу, "да држим прст на пулсу", али сам тада желео да кувам нешто веома корисно од корисног.

Дакле, све је у реду. Прво, одлазећи до полица са тестенинама, одмах сам скренуо пажњу на необичну боју производа (тамно браон) и, наравно, одмах је почео да је проучава. Спомињање чињенице да екстракт семена грожђа (који је присутан у саставу) снижава крвни притисак, помаже организму да се носи са неповољним факторима околине, смањује ризик од развоја онколошких и кардиоваскуларних болести, потпуно ми је наклоњен и ја, без сумње, послао производ царт Тада сам желела нешто изванредно и истовремено корисно, и узела сам кестене. Кестени су дуго уживали у слави храњивог, храњивог и укусног ораха, а пошто су гљиве лежале поред њих, ја сам их аутоматски ухватио. Онда, признајем вам, погледао сам ове производе око 3 минута и помислио: добро, мислио сам да ће све бити корисно, али шта да радим са њима сада, како да их спојим? Али, надајући се изреци "очи се боје, а руке раде", уздахнула је и отишла кући. Док сам копао по фрижидеру, нашао сам још неколико састојака и, ево и гле, то је била одлична идеја за рецепт. И знате, по мом мишљењу, она је била успешна за славу (пацифицирана лица мојих "дебелих птица" била су директна потврда тога), тако да ћу подијелити ову фантазију с вама.

За кување тестенина са шампињонима и кестенима у крему, потребно је око 40 минута. Рецепт је намењен за 3 порције.

Састојци за тестенине:

  • макарони са брашном од грожђа - 1 ½ шоље;
  • шампињони - 8-10 комада;
  • кестени - 6-8ком;
  • лук - 1пц;
  • 10% крема - ½ шоље;
  • сунцокретово уље - 3ст.л.
  • со, млевени црни бибер - по укусу;
  • пимент - 3ком;
  • анисе -. х.
  • бели лук - 2 каранфилића.

Цоокинг реципе

1) Темељно оперите кестен под текућом водом. Пхото 2.

2) Одсечемо врх матица како бисмо их лакше очистили од љуске. Пхото 3.

3) Напуните кестене кипућом водом, прокухајте и кувајте на лаганој ватри у лонцу са поклопцем око 20-25 минута. Пхото 4.

4) Док се кухају ораси, припремите печурке.

Прво исечите доњи део стабљике (овај део је најзагађенији у шампињону). Затим, користећи спужву, перемо капице од разних остатака. Пошаљите печурке на сито и лагано поново исперите. Слика 5.

5) Одрежите шампињоне на следећи начин: ногу на пола, и шешир - на четири дела. Тако ће се печурке осетити у јелу, које, строго говорећи, постижемо: тако да сваки састојак има наглашен укус и, ипак, складно комбинује једни са другима. Слика 6.

6) Очистите кестене и исеците их на 4 дела. Пхото 7.

7) На ватру ставите дубоку тигањ или лонац, сипајте сунцокретово уље и излијте исецкани бели лук. Прођите пола минуте, често мешајте. Пхото 8.

8) Нарежите лук на мале коцкице и сипајте у таву. Мешати и парити 1 минут. Пхото 9.

9) Затим додајте печурке. Пхото 10.

10) Иза гљива ставите кестене. Пхото 11.

11) Додати зачине: со и црни бибер. Мешајте храну и пржите 3-4 минута. Пхото 12.

12) Сада улијте танку струју у крему од печурака и ораха. Пхото 13.

13) Додајте преостале зачине (пимент и анис) и пирјајте на лаганој ватри 10-12 минута. Пхото 14.

14) За то време смо ставили лонац воде на ватру. Ставите воду на чир, додајте сол и прелијте тестенином са брашном од грожђа 2-3 минута. Бацамо их на сито да би залили воду. Пхото 15.

15) Макарони улију у посуду. Пхото 16.

16) Мијесити, покрити поклопцем 1 минут и угасити ватру. Пхото 17.

Погледајте видео: Piletina i krompir u bešamel sosu - Ideja za ručak (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send