Рецепти јела

Мини пизза у пећници са шкампима: рецепт са фотографијама

Pin
Send
Share
Send
Send


Мини пица у пећници са шкампима - није сасвим стандардни рецепт за пиззу. Прво, пица се не пече у тигању или лиму за печење, али за то се користе силиконске шалице за печење.

Друго, тесто се прави не квасац, већ течност без квасца, тако да је погодно сипати у калупе. Али, упркос таквим карактеристикама, такве порције пица ни на који начин нису инфериорне обичним великим пицама по укусу и лепоти сервирања. Још један плус је да се праве брзо, поготово када гледате фотографију, а припрема за печење неће трајати више од 30 минута.

Види и: Пица са печуркама, шунком и сиром у рерни (танко квасно тесто). Рецепт са фотографијама.

За израду 12-15 мини пица у пећници са шкампима потребно је припремити сљедеће производе:

  • 200 г смрзнутог шкампа;
  • 3-4 свежа парадајза, у зависности од величине;
  • 2 луковице;
  • 50 мл биљног уља;
  • 120-150 г тврдог сира, боље је ако је довољно слано;
  • 1 шалица кефира, садржај масти није битан;
  • 200 г пшеничног брашна највишег квалитета (око 1,5 чаше);
  • 2 кокошја јаја;
  • ¼ тсп сода за печење;
  • 1 тбсп. сирће од 9%;
  • 1 тсп гранулирани шећер;
  • 1 тсп сол.

Рецепт кувања мини пиззе у рерни са шкампима

Унапред, морате укључити пећницу, температура у њој треба да се угреје до 200 степени.

Ставите шкампе у цедило и опеците кипућом водом, пустите да вода исциједи.

Лук и парадајз урезани у оштар нож малим коцкицама.

Загрејте биљно уље у посуди, ставите парадајз и лук у њега. Мешајте поврћем, мешајте на средњој ватри док лук не буде мекан и транспарентан, а део течности из парадајза испари. Потребно је око 10 минута. На крају, додајте мало соли, можете додати, на примјер, босиљак.

Док се поврће пече, сир можете нарибати на средњем ренде.

Можете почети са кувањем теста. Истећи јаја са шећером и соли.

Затим додајте кефир, сода, оцат један по један, добро промешајте. Затим сипати просијано брашно и замијесити тесто док маса не постане хомогена, без грудица.

Ставите у силиконске конзерве око 2 кашике теста.

Калупе ставите у загрејану пећницу 5-7 минута, тако да се тесто „зграби“, иначе ће пуњење у њему потонути.

Након тог времена, тијесто са тијесто добити, а можете положити на њих надев. Прво припремите парадајз са луком.

Затим распоредите све шкампе у калупе.

Последњи слој је рибани сир.

Погледајте видео: Bakina kuhinja - posni punjeni šampinjoni delikates lean stuffed mushrooms. . (Може 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send