Рецепти јела

Салата са печуркама, пилећа јетра и јаја

Ова салата са одличним укусом печурака је савршена за домаћу вечеру или на свечаном столу. Лагани укус шампињона добро се слаже са свим састојцима, па га слободно понудите љубитељима печурака. Салата са пилећом јетром, печуркама и јајима се кува брзо и неће вам одузети много енергије, поготово ако припремите неке састојке унапред. Пре куване пилеће јетре и јаја, можете се носити са кувањем готово одмах. Пробајте и не жалите!

Састојци за салату са пилећом јетром:

Од ових састојака, направљено је 5 порција.

  • 450 гр. пилећа јетра,
  • 250 гр. печурке (најбоље су гљиве),
  • 3 велика кокошја јаја,
  • 1 лук,
  • 3 кашике. л биљно уље
  • трећину кашичице соли,
  • 150 гр. мајонеза.

Фотографије састојака салате.

Рецепт кухања са фотографијом:

Потребни састојци: Пилећа јетра, печурке, лук, мајонез, со, бибер, јаја, биљно уље.

1) Исперите јетру под текућом водом и прокувајте је у сланој води док не буде готова. Оциједите и потпуно се охладите.

2) Док се кува јетра, оперите печурке и исеците их у прилично велике коцке.

3) Јаје кухати (кухати најмање 10 минута), охладити и очистити. Сецкајте фино.

4) Огулите лук, ситно исецкајте и пржите у уљу док не постане прозирно.

5) Додајте шампињоне луку, посолите и пржите на средњој ватри док гљиве не омекшају.

6) Ставите лук и печурке на тањир. Покушајте да не сипате уље тако да салата није масна. Смири се. Помешајте у дубокој посуди са јајима са салатном посудом и сецканом пилећом јетром.

7) Додати охлађене печурке и лук.

8) Додати мајонез и прстохват соли. Добро промијешати.

Погледајте видео: Praktična žena - Salata sa krompirom, pileća salata i salata od cvekle (Август 2019).