Рецепти јела

Јуха од поврћа са пилетином: рецепт са фотографијама

Pin
Send
Share
Send
Send


Да би се постигао богат, пријатан, примамљив укус у таквом јелу као супа од поврћа са пилетином, доста је тешко. На крају крајева, кувано поврће је „досадно“, није толико атрактивно и по боји и по укусу, мање су изражајне него свеже. Али, ако се томе обратите на прави начин, добићете прилично пристојну супу, штовише, бит ћете задовољни угодним омјером утрошеног труда на резултат, а умјерене слободе су дозвољене приликом кухања.

Неколико једноставних трикова, корак-по-корак рецепт са фотографијом, и имате још један укусни рецепт за страшну пилећу супу у банци! Кажу да је живот прекратак да би се јела досадна храна, па кухајте укусно, често и разнолико!

Види такође: Пилећа и супа од резанаца, рецепт са фотографијама.

Састојци за припрему пиреа од поврћа

  • вода - 2.5-3 л;
  • пилећи филе (или други дијелови пилетине) - 250-300 г;
  • скуасх - 150-200 г;
  • шаргарепа и лук - 100 г;
  • броколи и карфиол - 100 г;
  • сунцокретово уље - 10-15 мл;
  • кромпир - 100-150 г;
  • зачини и сол по укусу.

Како кухати јуху од поврћа са пилетином

Пола пилећег филеа прережите на комаде. Дозвољено је користити било који други део птице - крила, ноге, итд. Месо је потребно за укусну пилећу јуху, као и за послуживање. У посуду ставите комаде филета, мали лук, као и кругови половине мркве (очишћени и опрани).

Тамо пошаљите огуљени кромпир, исечен на 2-3 комада. Сипати у воду, кухати 15 минута, додати со, пробати, пјена чист. Оставите јуху са поврћем и месом на лаганој ватри, ау међувремену припремите још један комад поврћа.

Немојте огулити тиквице, исећи их на велике комаде, уситнити пола шаргарепе, резати брокулу и цвјетачу на отприлике величине комадића за скуасх.

Пржити ову смешу на високој температури у биљном уљу. Током мешања, поврће се доведе у полу-спремно за 3-4 минута.

У тави, где је месо већ кувано са поврћем, додајте печено поврће. Оставите јуху још 10 минута. Зачините са зачинима, покушајте. После кувања оставите супу од пилетине и поврћа да се сипа и "смири се" 10 минута.

Сада можете да исецкате супу у пиреу од супе. То се може урадити као блендер за ручну урањање у посуду и у посебну посуду за мешање. Месо, поготово ако је са костима (крилима или ногама), не мора да се меље, боље га је ставити у засебну посуду и додати на тањур приликом сервирања, раставити на мале комаде / влакна (ако је то филе).

Погледајте видео: KROMPIR ČORBA - Recepti za početnike (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send