Рецепти јела

Свињетина са папаја и банана цвет

Пробајте нови егзотични рецепт са фотографијама - свињски паприкаш и цвијет од банане. Ово јело нам је долазило из сунчане Камбоџе, гдје се цвијеће од банане и папаје сматра обичним, врло јефтиним свакодневним оброком. Камбоџански, као и свака друга азијска кухиња, заснива се на уметности комбиновања 5 различитих укуса. Пикантно, слано, горко, кисело и слатко. Свако азијско јело је јединствено само по себи, и сваки га кувар представља на свој начин, јер додају се различити зачини и храна. Немају строге рецепте за кување, већ само неке заједничке сличности. У исто време, постоје три главна састојка камбоџанске кухиње - пиринач, зачињени чили сос и кокосово млеко. Додају се готово свим јелима. Да бисте ви и ваш дом волели ово јело, он је прилагођен укусима европских становника. Желите праву егзотику? Додајте пар сјеменки чилија и сок лимете у готову посуду.

Састојци за свињетину и папаја паприкаш:

  • Свињетина - 700 г
  • Цвет банане - 1 ком.
  • Зелена папаја - 1 воће.
  • Велике мркве - 1 ком.
  • Бели лук - 3-4 каранфиле.
  • Кукурузни скроб - 2-3 кашичице.
  • Сои Сауце
  • Со, бибер, зачини по укусу.
  • Зелени

Свињски и папаја паприкаш

1) Исперите свињетину, осушите папирним убрусом, исеците на велике коцке (на истоку можете бити танке плоче, обично на тај начин исећи месо).

Прочитајте и: Биљни паприкаш са карфиолом, фоторецепт.

2) Исперите мрквом од хладне воде, папаје и цвијета банане. Огулите поврће, уклоните сјеменке папаје, јер додају горчину. Од цвијета банане, можете уклонити горње тврде латице које имају црвенкасту нијансу. Огулите бели лук.

3) Ово јело најбоље се кува у котлу од ливеног гвожђа, али у недостатку таквог, свака дубока тава ће ићи. Ставите одабрана јела на шпорет, загрејте, наточите биљно уље (у азијској кухињи користе мешавину сојиног и сезамовог уља) и соја сос, ставите свињетину.

4) Коцка папаја, банана цветни прстенови, мрква у танке кругове. Црни и ситно сецкајте бели лук.

5) Додајте папаја, мрква и бели лук на котао, посолите и попаприте, зачините цилантром, додајте ђумбир. Да се ​​сос не спали, потребно је додати воду. Мали гулаш.

Погледајте видео: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Октобар 2019).

Загрузка...