Рецепти јела

Пуњене тиквице печене у пећи: рецепт

Pin
Send
Share
Send
Send


Рецепт тиквица са пуњењем није тешко припремити и не траје пуно времена. Производи за кување су једноставни и увек при руци. Ипак, упркос једноставности у припреми, укус и спектакуларан изглед овог јела неће оставити гурмана равнодушним према себи. Ово јело се с правом може назвати ремек-дјелом кухања, чија је карактеристика деликатан окус печене тиквице у комбинацији са сочним туњевим филеом пуњеним сиром.

Пуњене тиквице, које се пеку у пећници, могу послужити као прилог и дјеловати као засебна јела. Да би јело добило свечанији изглед, тиквице су украшене зеленилом.

Погледајте друге оригиналне рецепте од тиквица и тиквица са фотографијама корак по корак.

Састојци за пуњене тиквице:

  • 4 младе тиквице;
  • 2 велике мркве;
  • 1 гомила зеленог лука;
  • 200 г филеа од туне (1 лименка);
  • 100 г топљеног сира;
  • 2 кашике. кашике воде;
  • 1 тбсп. кашика маслаца;
  • сол;
  • бибер

Рецепт за пуњене тиквице:

1) За печење тиквица у рерни припремите лим за печење. Да бисте то урадили, очистите лим за печење папиром за печење и привремено одложите.

2) Пажљиво опрано тиквице резане оштрим ножем у две половине, репови од тиквица док се не секу.

3) Месо од половина тиквица изрежите специјалним ножем за уклањање језгра. У исто време, није сва пулпа уклоњена, остављајући око 1-1,5 цм меса око ивица. Ако није могуће користити нож за уклањање језгре, ова операција се може обавити са уобичајеном жлицом. Изрежите пулпу у засебну посуду, касније ће нам бити од користи.

4) Након што су све тиквице извадиле језгро, раширили смо их на припремљени лим за печење.

5) Одрежите месо тиквица фино сецканим оштрим ножем.

6) У малу посуду сипајте 2 кашике. кашике воде, запаљене. Када се вода загреје, сипајте тиквицу у посуду. Кухајте на лаганој ватри 10 минута, повремено мешајте месо тиквица жлицом.

7) Док је тиквица пирјана, зелени лук исеците.

8) Ољуштена мрква фино утрљајте на рибеж.

9) У тави, добро загрејану на ватри, излијте лук и нарибану мркву за печење. Попеците маслац у тави. Све састојке пржити на великој ватри док мрква не добије златну боју, повремено мешати.

10) Одрежите растопљени сир у мале коцкице.

11) Након што су шаргарепа и црни лук спремни и стекну светло златну боју, додајте им у месу тигања. Ми настављамо да пржимо све састојке на великој ватри 2 минута.

12) У следећем кораку посуду ставите на малу ватру и додајте исецкани сир, добро измијешајте све састојке.

13) Извадите филет туне из лименке, преклопите га у цједило, пустите да течност истекне. Ако је потребно, филе се може лагано стиснути да би се уклонио вишак течности. Затим додајте филет туне у посуду и оставите да стоји на ватри још 5 минута, стално мијешајући.

14) Након пет минута, извадите тигањ из врућине, пуњење за скуасх спреман.

15) Нанесите на лим за печење, претходно припремљене половице тиквица испуните надевом. За то је погодно користити кашику.

Погледајте видео: Punjene tikvice u rerni - Video - Stuffed Zucchini (Август 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send