Рецепти јела

Инстант сољени краставац испод капа капрона: рецепт са фотографијама

За оне који воле слане краставце, овај рецепт ће бити прави проналазак! Сољење је брзо, поврће се реже на колутове, због чега се врло брзо укисељују - хрскави и мирисни краставци ће бити спремни наредног дана.

За кување, можете користити било које краставце, укључујући велике или подстандардне, мало зреле. У лименке можете ставити и свежи копар и хрен, као и суво биље, које, када се изложе врућој маринади, набубре и савршено одише своју арому. Краставци се затварају испод поклопца карона и савршено се чувају у фрижидеру 2-3 месеца.

Погледајте и: Хрскаве слане краставце са јабукама, рецепт са фотографијама.

Састојци за 1-литарску теглу укисељених краставаца:

  • вода - 1 л
  • камена јодирана сол - 2 кашике. л
  • бели лук - 2 зуба.
  • сухи копар - 1 тбсп. л
  • сушени хрен - 2 кашике. л

Време кувања - 24 сата.

Коллекции по контејнеру - 4.

Како брзо кухати слане краставце испод поклопца капрона:

1) Очистите моје краставце да бисте уклонили сву прљавштину и песак. Напуните хладном водом 2-3 сата - потребно је да имају времена да упију влагу, постану густе и хрскаве.

2) Резати краставце у дебеле прстенове - можете користити обичан нож за кухање, али резање уз помоћ посебног резача поврћа изгледа много занимљивије. Није потребно одрезати репове, довољно је само резати краставце у прстенове дебљине око 2 цм сваки.

3) На овај начин посјечено поврће пошаљите у дубоку здјелу, додајте им чешњак који је прошао кроз прешу, као и сушено биље. Хрен и копар морају бити исецкани - за то је довољно да их само мало трљате длановима.

4) Измијешати краставце како би се повезали с мирисним биљем и чешњаком, а затим их чврсто ставили у стерилизиране посуде, напунили до врха.

Погледајте видео: Slani rolati (Фебруар 2020).

Загрузка...