Рецепти јела

Палачинке од јетре са надјевом од сира и поврћа, рецепт са фотографијом

Похована јетра или паштета није увек као код куће? Затим предлажем рецепт за хладна предјела у облику палачинки од јетре са оригиналним пуњењем од сира и поврћа. Пикантни укус пуњења додаје топљени сир, пасирано поврће и киви.

Време припреме: 20 минута. Време кувања: 30 минута.

Оброци: 3 порције.

Погледајте и: Танке палачинке на јогурту за пиће, рецепт са фотографијама.

Састојци за палачинке са јелом и поврћем: т

  • ћурећа јетра - 250 г
  • вода (млеко) - 100 мл
  • брашно - 3 кашике. л
  • пилеће јаје (велико) - 1 ком.
  • сол - штипање
  • шећер - 1 кашичица.
  • биљно уље - 3 кашике. л
  • Пеппер Мик - Пинцх
  • мљевени мушкатни орашчић - на врху ножа
  • лук - 120 г
  • шаргарепа - 150 г
  • Киви - 1 ком.
  • Обрађени сир - 1 паковање
  • павлака или мајонез - по укусу

Рецепт за прављење палачинки са сиром и поврћем:

1) Добро исперите јетра са хладном водом, одрежите све филмове и вене. За деликатнији укус, препоручујем намакање нарезане јетре у млеку 1-2 сата.

2) У дубокој здјели пренесите комаде ћуреће јетре, побиједите велико сирово јаје. Сецкајте јетру у млевено месо са блендером. Сипајте брашно, со и прстохват шећера, поново умутите мљевено месо. Додајте мешавину млевених паприка и мушкатног орашчића. Ако се тесто згусне, улијте га водом или млеком. Треба да направите тесто као за палачинке. Нека тесто стоји на столу 15-20 минута, тако да конзистенција постане хомогена.

3) Подмажите посуду навлажену четком у уљу, пржите танке палачинке.

4) Приликом кувања палачинки можете их припремити. Нарежите лук на траке и нарежите мркву на велики ренде.

5) Попеците поврће у тави до златне. Лагано охладите поврће и сипајте у посуду. Додајте нарезане киви и комаде топљеног сира.

6) Нарежите кувано јаје и додајте кисело врхње или мајонез. Мешати пуњење, додати со и зачине по укусу.

7) Развити охлађене палачинке на радној површини. За сваку палачинку надјев додајте.

8) Палачинке уваљајте у епрувете.

Загрузка...

Погледајте видео: NAJBOLJI POSNI,VEGANSKI PASULJGRA,.GRAH NA MOJ NAČIN -DIE BESTE VEGAN WEIßE BOHNEN AUF MEINEN ART (Септембар 2019).