Рецепти јела

Класична божићна кутија од пшенице са орасима и маком. Рецепт са фотографијама

Светло и слатко божићно јело - кутиа, једно је од 12 обавезних јела за овај празник. Она је она која је завршила пост који је желио да прихвати хришћанство до Божића и одржао потребну исхрану. Касније су сухом воћу и орашастим плодовима додавали такву кашу, чинећи њен укус још богатијим и богатијим.

Класична божићна кутија од пшенице са орасима и маком традиционално се кува од мајке његовог кумчева, намеравајући да посети кумове. Неопходно је третирати госте који су дошли са жлицом свеже куване кутије, тако да ће им идуће године живот бити слаткаст и просперитетан!

Такву кашу је потребно кухати у вечерњим сатима, тако да ће до јутра зрна пшенице набрекнути и прокухати брже.

Састојци за рецепт за класичну божићну кутју:

  • 100 грама зрна пшенице;
  • 250 мл топле воде;
  • 50 г ољуштених ораха;
  • 2-3 кашике поппи;
  • 1 тбсп. мед
  • 1 шаку грожђица;
  • 2-3 кашике љуштено семе сунцокрета.

Рецепт за класичну божићну кути са орасима, маком и грожђицама:

1) Обавезно намочите пшеницу у вечерњим сатима да бисте почели кухати ујутро. Испрати зрна у води и прелити кипућу воду преко ноћи. Ујутру исушите воду и сипајте пшеницу у посуду или посуду са дршком која се не лијепи. Напунити водом и прокухати док се не припреми 1-1,5 сати. 1 део пшенице чини око 2,5 дела топле воде.

2) Чим се пшеница довољно растопи и буде мекана по укусу, исушити воду и охладити кашу.

3. Попи се кипућом водом и пусти да се набрекне 15-20 минута. Не заборавите исушити воду!

4) Многи кувари, припремају кутју, више воле мљевење малом количином воде у малтеру или га мељу у блендеру, извлачећи маково млијеко. Ти процеси су ваш избор.

5) У дубок контејнер додајте охлађену пшеничну кашу. Додајте му натечене макове сјеменке, мед, љуштено сјеме и сјецкане орахе. Све је пажљиво измијешати тако да се мед промијеша и споје све остале компоненте.

6) У посуду додати суво грожђе. Може се и парити и можете га додати као што је. Поново промијешај.

Погледајте видео: Slani rolati (Новембар 2019).

Загрузка...