Рецепти јела

Укусно предјело од пржених патлиџана: рецепт са фотографијама

Pin
Send
Share
Send
Send


Пециво од патлиџана са мрквом - хладно предјело, које се брзо припрема из најприступачнијих састојака, посебно у сезони свежег поврћа. Мирисна пецива од патлиџана украшавају сваки празнични сто, употпуњују ваш домаћи ручак или вечеру. Погодно је да их понесете са собом на пикник као срдачан и укусан залогај који ће одлетети одмах. Припремите пецива за једноставан рецепт са фотографијом, они ће бити посебно релевантни ако сте вегетаријанац или пост.

Види такође: Свечана паунова репа: рецепт са фотографијама.

Основни састојци за прављење пецива од патлиџана са мрквом:

  • Патлиџан 350 г
  • Со по укусу
  • Земљани црни бибер по жељи
  • Вегетабле оил
  • Попуњавање:
  • Шаргарепа 150г
  • Першун 20 г
  • 3-5 чешњака чешњака
  • Мајонез по укусу

Припремите укусну грицкалицу пржених патлиџана

За кување су нам потребни квалитетни свјежи патлиџани. Не би требали бити меки. Препоручљиво је користити поврће уједначеног облика, тако да је погодно за резање. Исперите плаве са текућом водом, осушите пешкир. Резите репове са обе стране. Наоружајте се оштрим ножем и исеците на танке кришке по целој дужини поврћа. Додајте мало соли и млевеног бибера. Припремите лим за печење са пергаментним папиром. Лагано подмажите биљним уљем. Положите језике патлиџана. Поспите са поврћем. Загрејте рерну на 190-200 степени. Послажите патлиџане у пећницу 15-20 минута док се не омекша, тако да је коначан резултат лако исећи кришке у сламицу.

А сада хајде да направимо надјев од мркве. Узмите мркву, огулите и исперите. Згњеците на средњи ренде. Загрејте мало биљног уља у тави. Додајте нарибану мркву и пржите на умјереној температури док не постане мека. Пустите да се печена мрква мало охлади.

Од зеленила узмите першун, копар, босиљак, целер, цилантро или само мало. Испрати, осушити, ситно исецкати. Додајте мркви.

Ољуштите цловес чешњака. Прескочите пресу од чешњака. Додајте остатак састојака. Надевите слану и млевену паприку и добро промешајте.

Плодови патлиџана размазати танким слојем мајонеза или мешати павлаку и мајонез.

Нанесите мркву на врх. Лагано притисните виљушком тако да се пуњење причврсти на слој мајонезе.

Замотајте у ролне.

Погледајте видео: Маја готви есенски специјалитет со скромен карфиол и раскошна салата со сос од калинка (Може 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send