Рецепти јела

Мафини са кафом: рецепт са фотографијама

Тешко се пробудити ујутро? Шта је са примамљивим мирисним кафом? Не, не, апсолутно нема потребе да га користите у литрама! Све што треба да урадите у вечерњим сатима је да мало певате у кухињи и испечете једноставне, али веома укусне кафене колаче користећи овај рецепт са фотографијама корак по корак. Онда ћете за доручак имати леп додатак обичној шољици кафе. И такође, добро расположење и добар дух за цео дан.

Види такође: Домаћи колачи. Једноставан рецепт.

Састојци за кафене колаче:

Тесто:

  • Брашно - 200-300 гр.
  • Шећер - 75 гр.
  • Маргарин - 100 гр.
  • Павлака - 100 гр.
  • Јаја - 2 ком.
  • Тесто за пециво - 1 кашичица.
  • Инстант или лиофилизована кафа (природно тло неће радити) - 2 кашике.
  • Земљани цимет - по укусу.
  • Вода - трећина стакла.

Сируп:

  • Инстант кафа - 1 кашика.
  • Вода - трећина стакла.
  • Шећер - 75 гр.

Рецепт за кафу:

1) У одвојеној посуди мешати брашно, цимет, прашак за пециво и со. Не би било сувишно чак и неколико минута мијешати садржај здјеле пјењачом, тако да су састојци равномјерно распоређени у смјеси.

2) Маргарин добро закуца са шећером. Не би требало да будете посебно ревносни, маргарин не сме да се топи. Затим додајте јаја један по један, мешајте их у маргарин. Када смеша постане хомогена, можете прећи на следећи корак.

3) Две кашике инстант кафе сипајте 1/3 шоље вреле, али не кипуће воде. Мешати и пустити да се охлади. Зачудо, за печење инстант каве боље је да се користи за земљу, јер је у ствари већ спреман екстракт.

4) У мешавину јаја, шећера и маргарина, додати павлаку и хладну кафу. Разбијте комаде маргарина у што је могуће мању количину, нећете успети да их се у потпуности ослободите у овој фази, они ће се касније распршити, додајући брашно.

5) Онда почните додавати мало брашна, цимета и прашка за пециво, гњечите тијесто. Када постане глатка и униформна, као дебела кисела павлака, можете почети да је полажете у форму.

6) Наравно, згодније је пећи колаче у специјалним папирним чашама за једнократну употребу. У овом случају, није потребно подмазивати облик уљем, а затим лако уклонити колаче. Међутим, лако можете и без калупа. Подмажите металну или силиконску посуду за колаче танким слојем уља. Ставите тесто у ћелије тако да око један центиметар остане до горње ивице (муффини ће расти приликом печења). Укључите пећницу. Пре него што ставите колаче тамо, требало би да доведете температуру у рерну на 180 степени.

7) Док су муффини у пећници, можете направити другу важну компоненту овог јела - сируп за намакање муффина. Шећер (75 гр.) Ставите у посуду и прекријте водом. Такође растворите кашику каве у мало воде и додајте шећер.

8) Ставите посуду на плочу за кухање и ставите сируп на чир, а затим смањите топлоту. Сируп скувајте док се не осветли, а затим охладите.

9) Колачи требају бити у пећници око пола сата. Након 30 минута, уклоните их, пробијте неколико рупа у сваком колачу и обилно наточите сируп кафе. Сада треба да сачекате да се колачићи потпуно охладе и намочите у сируп пре него што их извадите из калупа.

10) Помоћу ножа извадите муффине из калупа.

Погледајте видео: Tiramisu recept Tiramisu recipe (Август 2019).