Рецепти јела

Печурке у креми у тави: рецепт са фотографијама

Печурке у павлаци, пржене у тигању, одмах се једу. Нећу описати какво је то задовољство када исечете читаву корпу гљива са једног дрвета, вероватно је свако од нас то урадио више пута, али сигурно ћу поделити рецепт за најукуснију деликатесу медених печурака.

Печурке у павлаци могу се послужити као засебна јела, а са неким прилогом (кромпир, хељда, итд.) Такође је потребно узети у обзир да када се кипуће гљиве снажно сруше (око 1 до 3).

Дакле, потребно је око 2 сата за припремање јела “Медени агарици у павлаци (у креми)” (не узимајући у обзир вријеме за чишћење гљива). Рецепт је намењен за 6 порција.

Види такође: Паста са кестенима и печуркама у креми: рецепт са фотографијама.

Састојци за рецепт за печене печурке у креми:

  • агарици од меда - 1 кг;
  • лук - 1-2 ком.
  • сунцокретово уље - 50 мл;
  • павлака (крем) - 150 (200) г;
  • со, црни бибер - по укусу.

Рецепт за кување павлаке у тигању:

1) Производи неопходни за припрему јела "Печурке у павлаци".

2) Прво, печурке се пажљиво чисте од прљавштине, сухог лишћа (траве траве) и 3–3 пута пажљиво оперу под хладном водом.

Очишћене печурке сипајте у дубоку посуду тако да се све гљиве уклопе и још увек има места до ивице посуде. Напуните водом и поставите на средњу топлоту.

Често се у опису рецепата за кување налази корак у којем се наводи да прва вода након што гљиве завре и мало прокуха, потребно је исушити. У овом рецепту то нећемо урадити јер се прије кухања темељито оперу пијеском и блатом.

3) Додајте со (око ½ тбсп), прокухајте, смањите гас и кувајте 1,5 сат.

4) Оциједите воду и оперите печурке у хладној води.

5) Лук нарежите на мале коцкице. Ставите посуду на малу ватру, сипајте сунцокретово уље и сипајте лук.

Пржити до златно смеђе боје (2-3 мин.)

6) Сипајте гљиве у посуду.

7) Додајте црни бибер и со, ако је потребно. Пржите 10-12 минута, присјећајући се да се промијешате.

8) Додајте павлаку или павлаку.

Када додајете крему, конзистенција посуде ће бити течнија и нежнија.

9) Мијесити и кувати још 5-7 минута.

Печурке у павлаци - спремни!

Загрузка...

Погледајте видео: KAKO PRIPREMITI ŠPINAT KOJI CE DJECA DA VOLE - RECEPT ZA ŠPINAT (Септембар 2019).