Рецепти јела

Супа са белим грахом и целером у лаганом шпорету (без кромпира), рецепт са фотографијама

Предлажем да се кува укусно и здраво прво јело - супа без кромпира у лаганом штедњаку, коју једва да је неко одбио. Јуха од пасуља са додатком корена целера је необично укусна комбинација. У овом рецепту, предлажем да се не користи кромпир, захваљујући овој супи ће бити много корисније и мирисније. Време кувања је незнатно повећано ако не користите кухињске уређаје, као што је спори штедњак са функцијом кухања под притиском. Пасуљ је боље припремити унапред, пре-намочити у хладну воду 5-6 сати.

Види такође: Супа са пиринчем и зеленим грахом: рецепт са фотографијама.

Састојци за супу са белим грахом и кореном целера:

  • Вода 2.5 литара
  • Бели грах 200 г
  • Шаргарепа 200 г
  • Лук 200 г
  • Коријен целера 700г
  • Сунцокретово уље 20 г
  • Со по укусу
  • Земљани црни бибер по укусу
  • Парслеи 5 спригс
  • Дилл 5 спригс

Рецепт за кување супе од пасуља са кореном целера (без кромпира):

1) Добро оперите зрна, уклоните лош пасуљ. Напуните хладном водом и оставите 5-6 сати. Након испирања, ставите у посуду. Сипати хладну воду тако да су зрна потпуно покривена. Загрејати. Кухајте 5-7 минута. Баците у цедило, исперите хладном водом. Вратите натраг у лонац, сипајте хладну воду. Загрејати и кухати готово до спремности.

2) У међувремену, направите јуху од поврћа. Узмите пола норме корена целера, шаргарепе, лука. Исперите и очистите. Лук и шаргарепе сече на четири дела, корен од целера - на коцкице. Ставите у посуду или посуду за спавање. Сипај воду. Загрејати. Кухајте док не буде мекана. У лонцу довољно 10-12 минута. После кувања, супа, кувано поврће у нашој рецептури неће бити потребно.

3) Ставите готово готов пасуљ у посуду. Додајте шаргарепу, нарежите на мале коцкице, ситно сецкани лук, мале коцкице целера.

4) Сипајте јуху од поврћа. Ако кувате у спором штедњаку, зачините сољу и мљевеном паприком. Додајте сунцокретово уље. Затворите поклопац и кувајте на програму супе 12 минута. У супротном, прокључајте. Кувајте док сви састојци нису спремни. Затим додајте со, сунцокретово уље, млевени бибер.

Погледајте видео: Bakina kuhinja bela pileća čorbica white chicken soup (Август 2019).